白蘿蔔 常備菜
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將蘿蔔連同湯汁一起裝入可微波的保鮮盒中,食用前微波加熱即可,省時又方便,口感也跟現煮一樣好吃。 3 乾燥保存. 白蘿蔔曬乾後就是臺灣人俗稱的「菜脯」 ...
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具備容易保存以及方便冷食的特性才稱得上是常備菜,漬物(香の物)就非常適合,日式漬物和我們的榨菜、醬瓜 ... 白蘿蔔去皮,切成約2 公分圓片後,再切成四分之一塊狀.
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醋漬蘿蔔洗乾淨去頭去尾去白蘿蔔切絲狀,用適量鹽抓一下去澀約30分鐘,再用飲用水沖洗加入以下調味調配比例: 蒜頭兩瓣水果醋1 鹽2.